Tarte aux orties

pâte:

farine
beurre
oeuf
sel

la pâte:

mélanger la farine et le sel.
mélanger peu à peu le beurre ou l'huile d'olive (ce dernier est plus crocant, l'autre est plus adapté aux recettes sucrées)
faire une boule
et laisser reposer un peu (20m)
étaler avec un role
faire des trous au fond
pas besoin de cuire avant

orties:
cuire dans une casserole
mélanger la crème fraîche et un oeuf
sel, poivre, et si possible (beaucoup) de fromage