Recette simple pain français

1kg farine
10g sel


D'abord mélanger la farine et le sel.
Melanger le ferment
Ajouter de l'eau tiède au fur et à mesure
Pétrir pendant 10'
Faire une boule
Laisser réposer (endroit chaud préférentiellement) pour que ça gonfle

Pétrit encore un peu
Mettre au four